Les Clapas Blanc 2015 - Domaine du Pas de l'Escalette a permis d'obtenir des raisins

a permis d'obtenir des raisins d'une maturité sereine

framboise)

plein et bien équilibré entre richesse aromatique

tanins discrets

Bouche riche

Les Clapas Blanc 2015 - Domaine du Pas de l'Escalette a permis d'obtenir des raisinsSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Un blanc de terroir exceptionnel,