Coucou Blanc 2023 - Elian Da Ros prix-sur-demande ou un tajine aux pruneaux

ou un tajine aux pruneaux

sublimé par une note fumée

le toffee et les fruits secs

Une minéralité subtile et des notes boisées complètent le bouquet

Issue principalement de Mencía provenant de vignobles âgés de 60 à 80 ans sur les sols sableux de Valtuille de Abajo

Coucou Blanc 2023 - Elian Da Ros prix-sur-demande ou un tajine aux pruneauxCoucou Blanc 2023 de Elian Da Ros est un vin blanc sec original et expressif produit dans lappellation Ctes du Marmandais, o la viticulture en agriculture biologique et biodynamie met en valeur terroir et cpages. Cette cuve associe Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Smillon, presss lentement puis levs avec soin en foudres et ufs bton pendant environ 19 mois, ce qui lui confre une grande richesse aromatique et une superbe texture. Au nez, il dveloppe