Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène
 210mm feu son tranchant exceptionnel est parfait

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

Fini les luttes avec les arêtes gênantes - nos pincettes vous feront sentir comme un chef professionnel en un rien de temps

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe

Coupez toujours loin de vous

Longueur de la Lame : 270mm

Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène
 210mm feu son tranchant exceptionnel est parfaitLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de