Linge de boulanger en pur lin idéal pour mélanger la farine

idéal pour mélanger la farine et l'eau confortablement

Paniers de fermentation faits main en Allemagne à partir de pulpe de bois selon une méthode centenaire

Dimensions: longueur totale 31 cm

Rendu incroyable

Ce couteau à pain

Linge de boulanger en pur lin idéal pour mélanger la farineLe linge de boulanger, galement appel torchon pte, est un tissu traditionnellement utilis en boulangerie pour la fermentation des ptes pain. Confectionn en pur lin texture grossire, il empche la pte de se desscher, absorbant et restituant l'humidit, permettant une bonne maturation de la pte. Les linges doivent tre lavs avant la premire utilisation, voir les instructions sur l'tiquette. Ils doivent tre farins avant de recevoir la pte pain afin d'viter