Lisa le Postec - Chez Léo 2023 MAGNUM marine bonnet Hédoniste

Hédoniste

mourvedres

et la longueur en bouche rigolotte

en s'appuyant aussi sur des enquêtes bien plus actuelles et de nombreuses interviews de spécialistes (brasseuses

Assemblage de Pinot Gris

Lisa le Postec - Chez Léo 2023 MAGNUM marine bonnet Hédoniste70% Pinot Gris et 30% Gamay comacrs. Lisa a choisi les pinots gris les plus joufflus, les plus juteux pour la presse directe. En macration, les gamays sont bien mrs, trs concentrs, tout comme les pinots gris, en toute petites grappes trs denses. Lassemblage permet de donner au pinot gris un ct plus joyeux, plus fruit, plus frais. La couleur est marque par le pinot gris, avec un ct un peu tuil, mme si on a une teinte beaucoup plus rouge. Le nez est