Algue Mozuku d'Okinawa 250g bushi mais cela ne modifie pas

mais cela ne modifie pas sa saveur

Sa lame plus longue que celle d’un usuba permet de trancher le poisson avec fluidité

Poli à 65%

au goût frais et légèrement acidulé

Tokushima est le deuxième producteur japonais de yuzu

Algue Mozuku d'Okinawa 250g bushi mais cela ne modifie pasLe Mozuku est une algue brune comestible principalement rcolte autour dOkinawa, qui reprsente 90 % de la production. Elle pousse en longs filaments directement sur la roche ou en saccrochant dautres algues. Le Mozuku dOkinawa se distingue des autres mozuku par sa texture unique, plus paisse et croquante. Rare en dehors du Japon, le Mozuku est non seulement apprci pour sa saveur subtile et iode, mais galement pour son concentr de bienfaits : proprits