Kiritsuke SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 240mm Handle:Japanese Handle Le Yanagi est un couteau

Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi

une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Assurez-vous toujours qu'aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

soit de retour au port)

Découvrez l’élégance du savoir-faire japonais traditionnel avec les baguettes Rokkaku Akira (hexagonales)

Kiritsuke SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 240mm Handle:Japanese Handle Le Yanagi est un couteauLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.