Les Demoiselles de Rochefort - Coteaux du Layon Blanc Moelleux promo Muscadelle)

Muscadelle)

Macération à froid avant fermentation suivi d’une longue macération d’un  mois environ

100% Meunier Vieilles Vignes * - Mono récolte 2017

70% Sémillon

Exubérant mêlant des arômes de fleurs séchées

Les Demoiselles de Rochefort - Coteaux du Layon Blanc Moelleux promo Muscadelle)Chenin Faible rendement, issu uniquement de parcelles de Rochefort sur Loire Vinification en cuve Dgustation: Robe jaune or Fruit et aux notes de noix, damandes et de miel quilibre et frache, elle prsente de beaux aromes de fruits jaunes compots (mirabelle, pche) et de noix amandes. Belle persistance sur des notes de pain toast, brioch et de miel. A dguster avec : Foie gras, fromage type comt ou chvre, poissons en sauce Terroir: Argilo schisteux avec