Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g avec un léger piquant

avec un léger piquant

Cette côte de bœuf demande une cuisson attentive

Issues de veaux sélectionnés en direct auprès de nos éleveurs partenaires en Corrèze

Nous travaillons directement avec les éleveurs locaux pour qui le plus important réside dans le respect de l'animal et de l'environnement

très peu gras qui en fonction de la cuisson que vous choisirez développera des arômes surprenants et délicieux

Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g avec un léger piquantChaque pice de buf de Kobe dcoupe japonaise incarne un savoir faire millnaire, o prcision du geste et respect de la fibre se conjuguent pour sublimer une viande dexception. Issue de la race Tajima et leve dans la rgion de Hygo, cette viande est reconnue mondialement pour son persillage extrme et sa texture fondante. Ici, la dcoupe ne se contente pas de sparer : elle rvle. Elle suit la logique des fibres musculaires pour offrir des morceaux aux