Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji Avec sa finition nashiji qui

Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale

ce couteau est conçu pour des tâches intensives telles que découper les articulations des gros animaux

Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

est un outil culinaire de pointe

Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji Avec sa finition nashiji quiUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.