Domaine de l'Idylle - Anne de Lusignan - Roussette de Savoie - 2024 On laisse le jus au
$13.50
Description
On laisse le jus au contact des peaux quelques jours avant la fermentation
dont une partie en Premier Cru Champ Martin
charnue mais tout en finesse
marqué par la fraise mûre et la cerise
Claire et Edith poursuivent aujourd’hui le travail avec la même rigueur et une approche respectueuse des sols et des cépages
Domaine de l'Idylle - Anne de Lusignan - Roussette de Savoie - 2024 On laisse le jus auLa dgustation Cette Roussette souvre sur des armes floraux et dagrumes, relevs par une touche dananas et damande grille. La bouche associe fracheur et volume, avec une finale minrale et persistante. servir 1012 C sur des poissons de lac, une volaille rtie ou un fromage de Savoie affin. propos de la cuve Anne de Lusignan Roussette de Savoie AOP 2024 100 % Altesse 11,5 % vol. Certifi bio Sols argilo calcaires Au chai Vendanges manuelles. Pressurage
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