Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm SKD11 Sa lame en acier SLD
$570.00
Description
Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable
Taille : 205mm x 65mm x 35mm
ainsi que pour préparer les petits poissons tels que les sandres ou les poissons à grand-œil
Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe
Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm SKD11 Sa lame en acier SLDLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.
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