Coto de Gomariz Blanco 2014 prix-sur-demande Il se développe sur les

Il se développe sur les fruits secs (pomme) et la cannelle

La récolte est manuelle

S'ensuit un élevage à 85 % en foudres de chêne et 15 % en fûts de chêne de 1 à 4 ans pendant 6 à 8 mois

ce whiskey rend hommage à l’histoire du quartier Liberties de Dublin

Gérald Peau en 2016

Coto de Gomariz Blanco 2014 prix-sur-demande Il se développe sur lesLa cuve Coto de Gomariz est l'expression emblmatique du terroir de la valle de l'Avia. Assemblage domin par le Treixadura, complt par le Godello, le Loureiro et l'Albario, ce vin est issu de parcelles travailles en agriculture biologique et biodynamique sur des sols de schistes, de granites et d'argiles. Le millsime 2014 a bnfici d'une volution lente, offrant aujourd'hui une complexit et une profondeur remarquables. Visuellement, le vin prsente une