Châtaignes d'Ardèche au Sirop de la Maison Sabaton vinaigre de cidre Réalisée uniquement à partir des

Réalisée uniquement à partir des cosses de leurs fèves de cacao torréfiées

Ils sont ensuite concassés et amalgamés dans une pâte à l’aide d'énormes meules en pierre

Jérôme de Oliveira est dorénavant considéré comme l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération

les sardines sont emboîtées fraîches

Les Moules sont farcies à la main avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du Midi

Châtaignes d'Ardèche au Sirop de la Maison Sabaton vinaigre de cidre Réalisée uniquement à partir desLa Maison Sabaton c'est avant tout une histoire de famille et de tradition et une confiserie familiale ne au cur de la chtaigneraie ardchoise en 1907, devenue rfrence dans le monde entier. Une maison qui sait mettre en avant la chtaigne de son terroir pour le plaisir des papilles. La Chtaigne dArdche est reconnue Appellation d'Origine Contrle en 2006, aboutissement dun long travail de la filire auquel Christophe Sabaton a apport son appui et