Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm 浅村 il offre des performances japonaises

il offre des performances japonaises traditionnelles dans un format compact

travailler le bambou et réaliser de petits travaux

Les pierres à aiguiser Musashi Toishi sont beaucoup plus grandes que les pierres à aiguiser japonaises ordinaires

Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle

Avec une longueur totale de 210 mm

Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm 浅村 il offre des performances japonaisesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.