Sottimano - Maté - 2023 - Italie f3a1d9e5-f082-4ad6-ba74-e6e9ea4cadc6 foie gras poêlé aux figues

foie gras poêlé aux figues

Les tanins fins

favorisant des maturités précoces

Un Madiran avec un nez complexe de cacao

Mavem est élaboré exclusivement à partir de jeunes vins portugais

Sottimano - Maté - 2023 - Italie f3a1d9e5-f082-4ad6-ba74-e6e9ea4cadc6 foie gras poêlé aux figuesCpages : 100% Brachetto Descriptif : Vin issu du dune parcelle appele Mat, sur la commune de Neive. Vignes dune quarantaine dannes sur des sols riches et sableux. Le vin est lev en cuves inox puis y repose 6 mois. Cest un rouge avec une grande dlicatesse, de la fracheur, et une aromatique envotante de pivoine et de rose. Temprature de service : 14 Accords mets & vins : Ds lapritif, avec du jambon sec, de la tapenade, des salades de tomates, Garde : 2