Mantoulan 2011 - Clos Lapeyre foulage des raisins aux pieds
$36.00
Description
foulage des raisins aux pieds dans des "lagares" en granit et élevage en fûts de chêne
La finale est longue
Situé dans l'appellation Montsant
longue et persistante
miel d’acacia et épices douces
Mantoulan 2011 - Clos Lapeyre foulage des raisins aux piedsClos Lapeyre Mantoulan 2011 est un vin blanc sec dexception issu de lappellation Juranon Sec (Sud Ouest), labor par le domaine familial Clos Lapeyre certifi en agriculture biologique. Cette cuve tire son nom du lieu dit historique Mantoulan, o des cpages traditionnels du Juranon (majoritairement Petit Manseng, complt de Courbu et Camaralet) ont t replants en haute densit sur sols argilo calcaires. Le millsime 2011 prsente une robe jaune paille lgante
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