Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Finition:Kasumi Doté d'un noyau en acier

Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité

doté d'une poignée en Buffle et Magnolia mesurant 270mm de longueur

nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et cousus à la main avec soin

Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide

Grâce à sa lame courte et fine

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Finition:Kasumi Doté d'un noyau en acierLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.