Santoku AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 165mm Manche:Japonais Ne touchez pas ou ne

Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper

Sa fermeture à goupille robuste maintient fermement votre couteau en place dans ce fourreau de 165/180 mm

Grattage de crayon

Après le début de la fabrication du Higonokami

Ces couteaux en forme de sabre présentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

Santoku AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 165mm Manche:Japonais Ne touchez pas ou neSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.