Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et bois de Teck 210mm Powder Le Yanagi Kiritsuke est légèrement

Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd

appliquez une fine couche d’huile sur la lame

Type de Couteau : Petty

Très pratique et fonctionnel

Avec ses 135 mm

Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et bois de Teck 210mm Powder Le Yanagi Kiritsuke est légèrementLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.