Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm Materiau:VG-10 Lors des travaux fins

Lors des travaux fins

Fabriqué en bois de magnolia

Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson

Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Tigre

Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm Materiau:VG-10 Lors des travaux finsUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.