Kuzu biologique 100g Vinaigre Altitude: 150m

Altitude: 150m

en passant par les viandes et les sauces

・Cœur à la fraise

dérivée de la douceur naturelle du koji (riz malté)

Une touche iodée chapeaute le tout en chatouillant doucement le palais

Kuzu biologique 100g Vinaigre Altitude: 150mLe kuzu est une fcule de haute qualit, extraite de la racine d'une plante sauvage vivace japonaise. C'est un paississant naturel d'exception. On l'utilise en cuisine traditionnelle pour lier les sauces, les soupes, les glaages ou les desserts (comme les poudings). Contrairement la fcule de mas, le kuzu donne une texture trs veloute, reste translucide et est reconnu dans la culture asiatique pour ses bienfaits apaisants sur le systme digestif.