Ginna Club 2022 Marsanne bien équilibrée par l'heureuse complémentarité

bien équilibrée par l'heureuse complémentarité des différents cépages

Mise en flacon de céramique et élevage en immersion

épicé et subtil

où une certaine austérité élégante voisine avec une onctuosité savoureuse

un jus direct et fringant aux notes de fruits et baies rouges

Ginna Club 2022 Marsanne bien équilibrée par l'heureuse complémentaritéIssue d'une vendange de vieilles vignes d'ugni blanc en provenance du Gers, une cuve conduite en macration en amphore 1 mois avec des raisins grapps, puis leve 10 mois en amphore. Un bon exemple de ce que la macration des raisins avec les peaux peut apporter un cpage relativement neutre : outre le fruit et la fracheur, de l'ampleur, du nerf et du caractre avec une note racinaire et de jolis amers.