Rouge Fruit 2008 2011 il est riche de nombreux

il est riche de nombreux cépages typiquement valaisans mais aussi de cépages de vieille implantation

au profil bien dessiné

mais aujourd'hui au second rang derrière le gamay

À partir d'un jus fermenté issu de raisin

une belle vinosité gourmande caractérisée tout à la fois par une richesse et une expressivité qui apportent beaucoup de finesse et d'ampleur

Rouge Fruit 2008 2011 il est riche de nombreuxUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.