Nakiri Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche Urushi Bleu Sombre 165mm SLD Type de couteau : Gyuto

Type de couteau : Gyuto

ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut

enduisez-les d'un peu d'huile

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm

une marque déposée fabriquée exclusivement par la forge Nagao Kanekoma

Nakiri Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche Urushi Bleu Sombre 165mm SLD Type de couteau : GyutoPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.