Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:SKD11 Type de Couteau : Sujihiki

Type de Couteau : Sujihiki

Profitez de nouilles parfaites à chaque fois avec cet outil de cuisine très durable et facile à utiliser

Découvrez la précision et la performance avec ce couteau Bunka en Blue Steel #2

Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:SKD11 Type de Couteau : SujihikiLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce