Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml shogayu teintés indigo
$12.80
Description
teintés indigo
ce qui le rend plus facile à affûter tout en conservant un tranchant performant
Élégant plateau en bois de noyer
Le Yanagiba est le couteau emblématique de la cuisine japonaise pour la préparation des sashimi et du poisson cru
sur une terrasse ou un balcon
Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml shogayu teintés indigoCe ponzu est ralis sur une base de 30% de jus de mikan produit par le mme producteur. Ce jus extrmement doux est associ de la sauce soja, du vinaigre ainsi qu'au jus de trois autres agrumes japonais (yuzu, daidai et ogonkan). En rsulte un ponzu harmonieux et doux, o le sucr de la mikan quilibre lacidit des autres agrumes et le puissant de la sauce soja.
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