La carte des desserts Format:papier Des notes biographiques et un

Des notes biographiques et un commentaire critique pour chacun des auteurs présentés

Juan Garcia et le romancier Victor-Lévy Beaulieu

au Mexique et cofondateur du label Max Havelaar aux Pays-Bas

«Un conte initiatique puissant et porteur de sagesse

Départagez enfin le vrai du faux

La carte des desserts Format:papier Des notes biographiques et unPatrice Demers partage avec vous les secrets de ses dernires crations. Il a slectionn 16 de ses produits prfrs avec lesquels il a concoct de dlicieuses recettes adaptes tous les talents. Avec ce livre, que vous soyez dbutant ou cuisinier expriment, vous ne verrez plus jamais les desserts de la mme faon. Le chef ptissier a d'abord imagin une recette de base qu'il explique tape par tape. Pure de pommes caramlises, meringue croquante ou sabl breton