ROTI DE VEAU DANS LA NOIX *** à mijoter assaisonnées puis entourées de crépine
$34.35
Description
assaisonnées puis entourées de crépine (caul fat)
chair rosée et très tendre
ragoûts ou cuissons lentes au four
Escalope de veau découpée dans la noix : tranche fine
légèrement persillé
ROTI DE VEAU DANS LA NOIX *** à mijoter assaisonnées puis entourées de crépineRti de veau taill dans la noix, morceau maigre et tendre. Idal pour une cuisson au four, en cocotte ou en basse temprature, pour une viande fondante.
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