Bunka AUS-10 Nashiji Damas Miroir Manche Urushi Blanc 170mm Higonokami Fabriqués à la main en

Fabriqués à la main en acier inoxydable poli de première qualité

mesurant 165 mm

Même les tâches les plus simples sont sublimées par ce couteau artisanal

Un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

reconnu pour sa netteté et sa durabilité

Bunka AUS-10 Nashiji Damas Miroir Manche Urushi Blanc 170mm Higonokami Fabriqués à la main enLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce