Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kasumi La poignée est placée au-dessus

La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable

Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser

Matériau : Nishijin-ori (Koi)

Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité

manche en buffle et ébène

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kasumi La poignée est placée au-dessusLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.