Franciacorta Brut DOCG - Vezzoli Ugo Lombardie 5% Merlot

5% Merlot

du marché et des assemblées

Zone de production: Valle del Tirso

Très jeune

Producteur depuis 1911 Famille Morelli à Palaia à 50min

Franciacorta Brut DOCG - Vezzoli Ugo Lombardie 5% MerlotDescription : Entre aot et septembre, les raisins sont rcolts et slectionns la main et presss immdiatement de manire douce. Le mot obtenu fermente en acier temprature contrle (15 18 heures C) laide de levures slectionnes. Au printemps, les qualits de vin considres comme meilleures sont runies et, seulement aprs quelques jours, on provoque la remonte en bouteille comme prvu par la Mthode Classique. Aprs au moins 18 mois de repos absolu en pile, les