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GENESTRERIO FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT volailles) en sauce

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volailles) en sauce

ses notes épicées et poivrées font penser à des cépages beaucoup plus puissants

LA PETITE HISTOIRECette collaboration SwissGrapes et Stéphane Gros

et elle a été élue meilleure vigneronne bio de Suisse en 2019

à Genève

GENESTRERIO FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT volailles) en sauceEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, belle structure PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELes Merlots du sud du Tessin, des "Sottoceneri", littralement "qui vient d'en dessous des Monts Ceneri" ont un caractre plus ensoleill que leurs cousins du Nord. Vinifi en cuve, ce merlot est un vin la fois lger mais la structure affirme et aux armes riches. L'absence de bois permet au vin de pleinement laisser exprimer

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