picanha de tira el macho Titre:Default Title Nom local: Picanha de tira

Nom local: Picanha de tira

Un moyen simple et rapide de profiter d'un produit d'exception

Typique de la cuisine de la Toscane en Italie

questo taglio è ricco di midollo e collagene

Denominazione Locale: Controfiletto di Bovino Genisse

picanha de tira el macho Titre:Default Title Nom local: Picanha de tiraPaquet de 1,2Kg La Picanha de tira El Macho est une pice forme triangulaire, avec sa bande de gras, prsente sur lun des deux cts, denviron un cm de haut. Elle est un morceau tendre, compact et savoureuse ! En la cuisinant la perfection, il peut devenir lune des meilleures et de plus savoureuses prparations. Pour en faire une Picanha de Tira , il faut faire une coupe transversale, dans les sens contraires aux fibres, denviron 3 cm en tranches : de