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Trou Noir #4: Marseille. Désirs en désordre anjou avec une bouche bien ronde

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Description

avec une bouche bien ronde et brioché

ensuite élevage en cuve inox avec du battonage pour les premiers trois mois

Alicia Dorey déguste grands crus et spiritueux

Farah Keram confectionne dans sa cuisine toutes sortes de pains : des pains traditionnels français comme des galettes maghrébines

selon qu'on l'aime ou qu'on en rejette les défauts réels ou supposés

Trou Noir #4: Marseille. Désirs en désordre anjou avec une bouche bien ronde

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