Gigot entier Poids:3.5kg Les cuisses fermières label rouge

Les cuisses fermières label rouge sont des morceaux choisis de volaille

La cuisson longue et lente du plat de côte permet au collagène de la viande de se décomposer

Placez les côtelettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

vous pouvez commencer par saisir le filet de bœuf dans la poêle

Faites cuire les côtelettes pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté

Gigot entier Poids:3.5kg Les cuisses fermières label rougeDescription Le gigot d'agneau est un morceau de viande provenant de la partie arrire de l'animal et se caractrise par une chair tendre et savoureuse. Le gigot d'agneau entier est une pice matresse pour les repas festifs. Avec son os central, il est juteux et plein de saveurs. Il est gnralement cuit au four avec des herbes et des pices pour une crote croustillante et une viande tendre et juteuse.