Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm Finition:Polie ce couteau possède une lame

ce couteau possède une lame plate et rectangulaire

La production est très limitée en raison de la difficulté et du processus long et minutieux

et à 1 pouce de hauteur

These sword-shaped knives are characterized by a straight and wide blade and have a longer blade length than many other knives

fabriqué uniquement à l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm Finition:Polie ce couteau possède une lameSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.