"Izakaya" par Michel Jodoin (Anglais) Koji Altitude : 400m
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Description
Altitude : 400m
Texture et arôme délicats: Avec une texture fine et légère comme du papier et un arôme fumé distinctif
Sa liqueur onctueuse révèle un goût riche d'herbes et d'algues
sucre de malt
Le goût du breuvage débute par des notes légumières (endives) et se termine sur de subtiles saveurs de fruits tropicaux typiques du cultivar Yabukita
"Izakaya" par Michel Jodoin (Anglais) Koji Altitude : 400mIzakayas in Japan, are like the bistros in France, the pubs in England, or the tapas restaurants in Spain. The dishes served are both comforting, friendly and festive. Easy to prepare daily, the recipes in this book will reveal all the secrets you need to know to create your own Izakaya at home. Winner of the 2012 Gourmand Award for the Best Chinese Cookbook in the World in Paris for his best selling book Entre fourchette et baguettes, Michel Jodoin
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