Usuba(Kanto) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Le Garasuki partage le même

Le Garasuki partage le même profil de lame global que le Honesuki

mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite

il est le plus utilisé dans les foyers

Principalement utilisé pour les légumes

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

Usuba(Kanto) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Le Garasuki partage le mêmeLes couteaux "Usuba" sont spcialement conus pour prparer les lgumes et les fruits avec facilit. Leur nom, qui se traduit par "lame fine", reflte leur capacit couper et trancher sans abmer les fibres des aliments. Grce leur design un seul tranchant, ces couteaux permettent dobtenir des tranches et des dcoupes plus fines et plus prcises. Ils sont galement idaux pour les tches dpluchage.