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Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 210mm 三悦 Lorsque le couteau et la
$200.00
Description
Lorsque le couteau et la saya sont achetés ensemble
De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou découper les fruits et légumes en petits morceaux
Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)
La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable
Confectionné avec soin et souci du détail
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 210mm 三悦 Lorsque le couteau et laLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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