Pinot Noir Le Chant des Oiseaux 2007 Barbera aux touches de fruits et
$98.00
Description
aux touches de fruits et d'épices
belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie
Mais il a su trouver d'autres terroirs de choix
Belle complexité aromatique qui mêle agrumes
Des vieilles vignes de chenin (de 40 à 80 ans) situées dans l'aire de Jasnières sur terroir d'argile à silex sur tuffeau
Pinot Noir Le Chant des Oiseaux 2007 Barbera aux touches de fruits etUne minuscule parcelle de pinots noirs d'une cinquantaine d'annes situe sur le terroir marno calcaire du Grand Cru Pfersigberg, une cuve ultra confidentielle 1 seule barrique rserve aux millsimes qui la permettent ! Pinots noirs en grappes entires (hormis le fond de la cuve de vinification), extraction douce, pour un jus tout en nuances et lgance discrtement pic, avec la signature d'un terroir exceptionnel.
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