La cucina di Elena essai je t'ai écrit que je

je t'ai écrit que je t'attendais

sa fidélité

Avec le style lapidaire qu'on lui connaît

dont nous sortons souvent épuisés et amers

De quoi ravir les amateurs en herbe autant que les dégustateurs chevronnés en quête de renouveau

La cucina di Elena essai je t'ai écrit que jeVritable incursion gourmande dans lItalie natale dElena, ce livre prsente les meilleures recettes dune cheffe au grand cur, mais aussi ses souvenirs, ses anecdotes et de nombreuses photographies darchives qui tmoignent de la longue histoire de sa famille au Qubec. Fire de son hritage, Elena transmet avec amour un savoir faire culinaire ayant influenc plusieurs grands chefs, dont son fils Stefano, qui lui rendent hommage ici. Dans cet ouvrage intime et