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TANGGAARD, Karsten: Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température Brennert Alan Son meilleur pote

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Son meilleur pote

vient d’apprendre que l’on a retrouvé le corps sans vie de sa mère

le tout appuyé par une soixantaine d'exemples tirés de ses ateliers

resurgit au pire moment

elle partage ses découvertes avec le lecteur pour l'inciter à porter un regard différent sur sa vie

TANGGAARD, Karsten: Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température Brennert Alan Son meilleur poteToutes les techniques et les procdures de la mise sous vide sont expliques en dtail dans ce guide, qui comprend plus de 500 recettes couvrant tous les types d'aliments.

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