Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 165mm Funayuki il protège les lames jusqu’à

il protège les lames jusqu’à 210 mm de longueur pour une utilisation sans souci

de ses diverses couleurs et longueurs de lame

Un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

son luxueux manche en urushi sumi

Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 165mm Funayuki il protège les lames jusqu’àSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.