Nakiri AUS-10 Poli Manche en Chêne 165mm Higonokami L'utilisateur doit être plus expérimenté

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka

avec une lame plus large et un dos plus épais

vous pourrez découper sushi et sashimi avec une précision sublime

de sorte que le tranchant devient très dur et conserve son affûtage pendant longtemps

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

Nakiri AUS-10 Poli Manche en Chêne 165mm Higonokami L'utilisateur doit être plus expérimentéPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine