Pinot Gris Réserve Personnelle - Trimbach Charcuterie1/2 sel crue le cœur de chauffe est

le cœur de chauffe est assemblé avec un ancien distillat en cuves inox

le tout enrobé dans une délicate pâte feuilletée pur beurre

Issue de poires Williams mûries à point

apportent structure et équilibre

révélant toute l’élégance du cépage

Pinot Gris Réserve Personnelle - Trimbach Charcuterie1/2 sel crue le cœur de chauffe estAffichant des armes de fruits noyaux mrs et d'acacia, le palais transcende toute pense initiale avec une acidit de citron vert coup et une magnifique structure. Des pices subtiles jouent sur le palais, se mlant aux pches blanches, avec une fracheur juteuse et roulante qui donne du punch. Une touche saline sur la finale longue et gracieuse, il y a une srieuse matire dans ce vin qui se dvoilera avec le temps.