Cuisine autochtone Format:papier Mais qu’existe-t-il d’aussi simple et

Mais qu’existe-t-il d’aussi simple et d’aussi dense que l’eau

peuplées d'éblouissements mais aussi d'écorchures et de passages à vide

parmi les arrivants

mais le chemin à suivre pour atteindre ce plein épanouissement apparaît parfois difficile

je grandis et je suis de plus en plus sur mon X

Cuisine autochtone Format:papier Mais qu’existe-t-il d’aussi simple etEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit