Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 140mm Petty ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Chaque pièce est dotée d'un tranchant délicat de 170 mm pour des coupes précises

il protège les lames jusqu’à 180 mm de longueur pour une utilisation sans souci

Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson

Longueur de la Lame : 180mm

Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 140mm Petty ouvrir le dos du poissonSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.