Saumon fumé maison (200g, 2 tranches) 117kcal / 100g

117kcal / 100g

La consommation d’oméga 3 pourrait également avoir des effets préventifs sur les démences et notamment la maladie d’Alzheimer

au filet ou à la ligne

Faite maison avec les poissons de roche de notre pêche

Le saumon est surtout célèbre pour sa haute teneur en acides gras essentiels oméga-3

Saumon fumé maison (200g, 2 tranches) 117kcal / 100gSaumon fum maison au bois d'rable et hickory. Saumon bio lev en Irlande ou Ecosse Label Rouge, selon arrivage. Allergne : poisson. Pour cette recette nous partons du saumon entier que nous filetons et dsartons. Ensuite les filets sont sals puis dessals, schs pendant une journe et enfin fums plusieurs heures. La prparation dure deux jours et le rsultat est exceptionnel ! Vous n'avez jamais gout un tel saumon fum ! 117kcal 100g 80 kg