Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm craftsmen_collection couper le fromage et réaliser

couper le fromage et réaliser des garnitures

La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 Higonokami est qu'ils avaient beaucoup de clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto qui est située dans la région de 肥後 Higo

fine et large

Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique

L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique

Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm craftsmen_collection couper le fromage et réaliserLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.